福島串揚げ「髭政」さんの竹泉酒蔵見学

2013.03.13 Wednesday 14:50
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     3月10日(日)  福島区にあります髭政さん主催の

    竹泉蔵見学日帰りツアー
    に参加してきました。

    総勢18名で竹泉さんにお邪魔してきました。


      田治米社長と髭政さんご夫婦です。


      「今年から全量純米酒になり、過去2年間

      多めに製造したので2年熟成のお酒を安定

      的に販売できるようになります。」と田治米
      
      社長のお話でした。

     

     甑倒しも終わり蔵の中はひっそりとしていました。

     今年は麹室も変わり、1本だけ生もと造りにも

     挑戦をされました。

     こうのとり育む農法米を使った
      純米吟醸 幸の鳥生もと仕込み(生)1.8L5250円です。

     

     
     いよいよ、今は造っていない
      醤油蔵にて試飲&食事(髭政の
      ゴージャス弁当)&同行された
      素敵なブルースマン カサスリム
      さんのLiveの始まりです。

          
      21種類の試飲です。       
       竹泉 醇辛(火入)           21BY
          竹泉 山田錦70(火入)    21BY
          竹泉 純吟阿波山田錦(火入)20BY
                        
                    良かったです。




      
      皆さん 真剣に試飲されています。
                                          

                         食事の時のお燗酒
                 

     

      

       現場で粕汁を作っている髭政のマスター

       出しの効いた白子入りあっさり粕汁

       とても美味しかったです。






                        
                   カサスリムさんのLive。

           天井が高いので音響が抜群!













      
      髭政のマスターも加わり熱唱です。

      
        ピンボケですみません。

      
       
      





       
       最後に集合写真です。

          田治米社長、奥さん及び

       スタッフの皆さん

       お休み返上でお相手をして

       いただきありがとうございました。

       大変お世話になりました。

       感謝です。











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