旭菊「大地」の無農薬山田錦の草抜き

2015.07.30 Thursday 07:00
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    7月26日に旭菊さんの「大地」の酒米
    無農薬山田錦を作っている福岡県糸島
    の古川さんの田圃に草抜きに行って参
    りました。




    下の田圃は初めて「大地」になった
    無農薬山田錦の田圃で「大地の聖地」
    です。さすがに「聖地」はまだ雑草が
    少なかったですが、今年からの始めた
    田圃はかなり雑草だらけでした。

    稲と稗の見分けが難しく、古川さんから
    「中山さん、いっぱい稗を残してますよ」
    と笑われました。

    この写真は「やらせ」です。



    古川さん、原田常務ご夫妻、福岡の
    酒屋さんの永久さん、城戸さん、
    江上さん、大変お世話になりました。
    有難うございました。



    米作りの古川さん、その米で仕込む
    旭菊さん、出来たお酒を売る酒屋、
    飲み手に伝える飲食店さんと皆が
    良いお酒を伝えようとの繋がりが
    自然に成り立っており、FB,ブログ
    等で良くある「やってまっせ」の
    アピール感の無い良い関係を実感
    しました。どんどん美味しくなる
    「大地」の理由が解ります。


     
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